LA STAGIONALITA‘: è la vera caratteristica del nostro agriturismo assieme alla qualità in salute dei prodotti. Non è un limite ma la nostra grande ricchezza. Ogni settimana è il raccolto dell’orto che “parla” e suggerisce alla cuoca quali piatti proporre.
*PER I PIATTI D’ASPORTO LO SCONTO E’ DEL 25%-40%SUL PREZZO.
IL NOSTRO MENU’ in questo periodo prevede:
- un ricco antipasto con verdure crude e marinate, hummus di legumi, le pakora (verdure fritte in pastella di ceci ), crostini con le le nostre salse, sott’oli e sott’aceti della casa € 7.50
- 5 tipi di assaggi (1/2 porzioni € 6.00 , porzione intera € 10.00)
- gnocchi di zucca con olio, burro e salvia e semi di papavero e ricotta affumicata
- canederli alle erbette su letto di crauti freschi
- crespelle di saraceno con ricotta e verdure su fonduta di asiago e curcuma
- pasticcio al broccolo”fiolaro”
- polpette di avena e lenticchie rosse su letto di polenta di “maranelo”
- 3 tipi di dolci fatti in casa: tris € 4.50
- torta di mele
- sacher vegana
- torta di zucca alle mandorle
PIATTO RICCO: comprende L’ANTIPASTO ARCOBALENO E DUE ASSAGGI A SCELTA al costo di € 18.
L‘ordine può essere fatto via mail all’indirizzo cadellagata@gmail.com o telefonando al numero 333 6737778
La GARANZIA che vi offriamo è che I PRODOTTI SONO FRESCHI E STAGIONALI e vanno a finanziare un modello di economia locale, non inquinante e che vuole salvare le piccole aziende agricole che difendono il valore della biodiversità!
