Coltiviamo frutta & verdura con il METODO NATURALE-BIOLOGICO con la nostra autocertificazione. I prodotti del nostro orto sono rigorosamente stagionali e coltivati senza prodotti chimici. Sono coltivati in pieno campo, al sole senza l’uso di serre industriali.
Seguiamo i principi della PERMACULTURA nella progettazione degli spazi dell’azienda, con la realizzazione di siepi alberate e di arbusti, orti sinergici e artistici e un piccolo stagno, per lavorare sulla più possibile autosufficienza e sull’equilibrio del territorio.
Coltiviamo ORTAGGI RUSTICI, come le rape, il broccolo fiolaro, la rapa navone e la pastinaca.
Gestiamo un FRUTTETO di circa 200 piante con 90 varietà diverse di frutti selvatici e coltivati, anche antichi, per valorizzare la BIODIVERSITA‘ del territorio (diverse varietà di mele, pere, ciliegie, prugne,uva e “amoli”, biricoccolo, cornole, cotogne, sambuco….)
“MAI DIMENTICARE QUANT’E’ BASSA LA TERRA E QUANTO SCOTTA IL SOLE. MAI NEGARE QUANTO CONOSCENZE SERVONO DI AGRONOMIA, FISICA. CHIMICA, METEOROLOGIA…E FILOSOFIA.
AL LAVORO DELLA CAMPAGNA VA RESTITUITO DIGNITA’ E VALORE”.