ANTIPASTI:
.ARCOBALENO € 7.50 Cruditè di stagione con semi tostati, crostini con le salse biodiverse, hummus e pakora (verdure in pastella di ceci) .TRIS DI CROSTINI con le nostre salsine € 4.00 .BRUSCHETTA DEL GIORNO € 6.00 con verdure, formaggi o tofu
ASSAGGI: (quantità: mezza porzione) € 6.00 .CREPES DI SARACENO con verdure e ricotta .CANEDERLI di pane semi-integrale con broccolo ”fiolaro”, su letto di crauti freschi di botte .FARRO ANTICO saltato nel wok con verdure e spezie .TORTA DI PATATE con biete, caciotta bio e pomodoro .POLPETTE DI CECI su polentina di mais marano int.le e salsa di verdure
PIATTO RICCO € 17.50 ANTIPASTO arcobaleno e DUE ASSAGGI a scelta
I DOLCI € 4.00 TRIS € 4.50 Sacher vegana con composta di albicocche Semifreddo di nocciole con salsa di frutti di bosco Tarte tatin di mel
COPERTO con pane da pasta madre e cereali antichi € 2.00